施設について

小美玉市(旧美野里町)では昭和初期から酪農が盛んで、現在も県内No.1の酪農が行われています。
工場内を外の窓から自由に見学でき、素材・管理・人にこだわる「安心」「安全」の美味しい世界を知ることができます。
大きなガラス窓の見学通路から、実際にタンクローリーで各農家から集められた良質な生乳を元に作られるおみたまヨーグルトの製造過程をはじめ、容器にヨーグルトが注がれ密封されるボトリング工程などを見ることができます。
機械や冷凍庫が並んでいるアイス製造室やプリンの製造室は作業に携わる限られた人しか入ることができない部屋で、衛生管理を徹底しています。
工場のラインを動かすのは午前中が中心ですが、徹底した衛生管理のもと製品生産が行われていることがよくわかります。

　

工場見学

　

ヨーグルトやアイスクリームの製造風景をガラス越しに見学することができ、展示パネルで製造工程などをご覧いただくことができます。